2019.9.10
連續兩天吃到海膽，
這週一定戰鬥力爆表，
這邊還有「鐵幹」可以喝，
來找個時間來好好酌一下。
白飯，明太子，海苔，烤的微焦，
瞬間幹掉兩個。
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鐵幹系列以明治時代大文豪「與謝野鐵幹」為名。
與謝野 鐵幹（1873年2月26日－1935年3月26日），日本著名明星派抒情詩人，長期擔任慶應大學教授，活躍於明治時期到昭和前期，其夫人是著名文學家與謝野晶子。
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「鐵幹」
酒精濃度 25 %
黑麴獨有芳醇柔和，
帶出薩摩芋的甘香。
「一次仕込」「二次仕込」
都在甕壺中完成，
並將甕身的七成埋在土中，
不受氣溫變化影響，
造就了芋燒酌中少見的圓潤風味。
