本書為日本漫畫家加藤唯史作畫、劍名舞原作的《鐵腕神廚》系列第14集。原作劍名舞（1955年生）師承小池一夫（《帶子狼》原作者），畢業於「劇畫村塾」第2期，其代表作《鐵腕神廚》自1985年起連載近20年，被譽為「料理漫畫版怪醫黑傑克」。
故事講述不隸屬任何餐廳的自由料理人味澤匠，憑藉天才廚藝解決各類餐飲難題，並收取超高額報酬。
本集中對話片段——「那我先告辭了」、「不過像你這樣的美女……」、「以前雇用那位廚師時，你的樣子就很奇怪，十年前你和味澤住在同一處公寓裡，是不是？」展現了美食背後的人際糾葛與懸疑秘密。主角在電話中詢問：「喂？味澤先生？地址是……」暗示關鍵線索即將揭曉。
書店老闆推薦：這本《鐵腕神廚14》是裕泰出版社1994年初版的美食漫畫經典。對於喜愛《怪醫黑傑克》風格的料理漫畫、日式劇情作品的讀者與收藏家來說，味澤匠這號角色與美食懸疑交織的情節，讀來引人入勝。
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